Sazón Baldom Ranchero Original líquido

Receta: Pierna de Cerdo asada al horno

Ingredientes

1 Cucharadita de sal fina
1 Frasco pequeño de Sazón Líquido Ranchero Original
1/4 Cucharadita de agrio de naranja
1 Cucharada de aceite de maní
Sazón por cada corte de carne de cerdo para asar.
Mezcle todo bien.

Preparación

Sazone con los ingredientes indicados. Para hornearlo ponga en una sartén un poco de grasa proporcionada al tamaño de la pierna de cerdo. Lleve al horno a 150º C y deje 25 minutos por MEDIO KILO. Debe voltear varias veces mientras dura el tiempo de horneo. Debe servirlo con escabeche aparte, llamado mojo.

Mojo para puerco asado:
Por cada medio kilo de puerco asado:
1 Cucharada de Sazón Líquido Ranchero
2 Cucharadas de aceite de maní
1/2 Ají
1 Cucharada de Vinagre
1/2 Cucharadita de Sal
3 ó 4 Cucharadas de agua.