Vino Elsa Bianchi Malbec 750 cc


Vino Elsa Bianchi Malbec 750 cc

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Vino Elsa Bianchi Malbec 750 cc

 

PROCEDENCIA: Finca Doña Elsa    
CEPAJE. Malbec 100%    
TIPO DE COSECHA: Manual    
ELABORACION: Altitud:  750 mts.    
    Suelo: Aluvional, areno calcáreo.  
    Molido suave y fermentación clásica  
    de la vendimia en contacto suave con   
    el roble francés.    
    Remontajes periódicos suaves.    
CRIANZA: Estabilización y maduración natural  
    en tanques de acero inoxidable,  
    antes del embotellado bajo atmósfera  
    inerte, para preservar sus cualidades.  
PRESENTACION: En botellas de 750 cc.    
NOTAS DE CATA: Atrayente color de intenso rojo violáceo.  
    Sedosa complejidad aromática de ciruelas, 
    violetas y cerezas negras, con sutiles  
    dejos ahumados, con indicios de vainilla.  
    Aromas frescos e intensos, que perduran en
    boca.    
    Tanidos intensos y sedosos, dominan el   
    paladar y dejan una placentera sensación   
    final de redondez  y armonía.    
DEGUSTACION: Temperatura ideal 20º    
MARIDAJE: La plasticidad aromática y gustativa de  
    este varietal forma duetos excelentes  
    (memorables) tanto con preparaciones de  
    ternera con verduras, como con pastas.

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